تبلیغات
آریا کشاورز - کی‌اف‌سی؛ ماندگاری با دستور پخت جادویی

داستان کی‌اف‌سی به زمانی برمی‌گردد که کلنل هارلند ساندرز 40 ساله، تصمیم گرفت در پمپ‌بنزینی که در آن مشغول فعالیت بود، به مشتریان خود غذا هم بفروشد. پس از گذشت مدت‌زمانی اندک، اغلب مشتریان ساندرز را افرادی تشکیل می‌دادند که هدف آنها از مراجعه به پمپ‌بنزین، خرید غذاهای او بود. به این ترتیب ساندرز تصمیم گرفت، تمرکز خود را روی فروش غذا متمرکز کند و برای عملی کردن این تصمیم، رستورانی را افتتاح کرد که قادر بود به جمعیتی بیش از 100 نفر خدمت‌رسانی کند. این حرکت، زمینه‌ساز تأسیس مجموعه رستوران‌های زنجیره‌ای کی‌اف‌سی در سال 1952 بود.

ساندرز ادعا می‌کند سالیان سال، در حال آزمایش برای یافتن بهترین دستور پخت مرغ سوخاری بوده تا در نهایت توانسته ترکیبی از 11 ادویه مختلف را که تا به امروز به‌عنوان دستور پخت جادویی در پخت مرغ‌های سوخاری کی‌اف‌سی مورد استفاده قرار می‌گیرد، کشف کند. کی‌اف‌سی توانست به لطف دستور پخت جادویی و منحصربه‌فرد ساندرز و بهره‌گیری از سرخ‌کن‌های تحت فشار به جای اجاق و ماهی‌تابه‌های قدیمی، مرغ‌های سوخاری جدید خود را به یکی از محبوب‌ترین غذاها در بین مردم تبدیل کند. استفاده از سرخ‌کن‌های تحت فشار در عین حفظ کیفیت و طعم غذا، زمان پخت یک مرغ سوخاری را از 35 دقیقه تنها به چند دقیقه کاهش داد و این درست همان چیزی بود که ساندرز برای گسرش کسب و کار خود به آن نیاز داشت. سرعت رشد رستوران‌های زنجیره‌ای کی‌اف‌سی به نحوی بود که این کمپانی توانست در فاصله سال‌های 1960 تا 1963، تعداد شعب خود را از 200 به 600 افزایش داده و در پایان سال 1963 به‌عنوان بزرگ‌ترین فست‌فود در ایالات متحده آمریکا شناخته شود.

 

در سال 1980 یعنی زمانی که کی‌اف‌سی با شش‌هزار شعبه در اقصی‌نقاط جهان در اوج شهرت خود به سر می‌برد، ساندرز بر اثر بیماری سرطان درگذشت. از همان ابتدا کی‌اف‌سی کوشید با ارائه مرغ‌های سوخاری منحصربه‌فرد، همبرگرهایی را که بازار فست‌فود را در انحصار خود داشتند، به چالش کشیده و مفهوم فست‌فود را در بین مردم توسعه دهد. کی‌اف‌سی یکی از نخستین فست‌فودهای زنجیره‌ای بود که موفق شد در سطح جهانی گسترش پیدا کند تا جایی که امروز در بیش از 100 کشور جهان، بیش از 18 هزار شعبه دارد.

محصولات کی‌اف‌سی شامل مرغ سوخاری، مرغ‌برگر، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، نوشیدنی، سالاد، دسر و صبحانه است که در سال 2013 توانسته درآمدی معادل 23 بیلیون دلار آمریکا را برای این شرکت به همراه داشته باشد. یکی ازنوآوری‌های ساندرز، استفاده از چهره خود به‌عنوان نشان تجاری شرکت بود. به این منظور ساندرز با گذاشتن ریش و سبیلی جدید، چهره خود را تغییر داد و برند خود را با این چهره جدید به مردم شناساند. با گذشت زمانی حدود 65 سال از تأسیس این برند، این چهره همچنان در بیشتر نقاط جهان به‌عنوان نمادی از مرغ سوخاری در بین مردم شناخته می‌شود. ساندرز تا پایان عمر خود همواره با یک کت و شلوار سفید و پاپیون مشکی در محافل عمومی ظاهر شده و به این وسیله می‌کوشید برند کی‌اف‌سی را با تصویری از چهره خود، در ذهن مردم به یادماندنی‌تر کند.

منبع:خبرگزاری کشاورزی ایران


  • آخرین ویرایش:جمعه 1 اسفند 1393
نظرات()   
   
Where are the femur tibia and fibula?
پنجشنبه 16 شهریور 1396 11:50 ب.ظ
Hi there this is kind of of off topic but I was wanting to
know if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML.

I'm starting a blog soon but have no coding expertise so I wanted to
get advice from someone with experience. Any help would
be greatly appreciated!
Can stretching help you grow taller?
دوشنبه 16 مرداد 1396 03:55 ق.ظ
Hmm it appears like your site ate my first comment (it was extremely long) so I guess I'll just sum it up what I had written and
say, I'm thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blog writer but
I'm still new to the whole thing. Do you have any tips for
beginner blog writers? I'd definitely appreciate it.
How can we increase our height?
یکشنبه 15 مرداد 1396 02:04 ب.ظ
Very nice post. I just stumbled upon your blog and wished to say that
I have truly loved browsing your blog posts. After all I'll be subscribing in your feed and I hope you write once more very soon!
c diff and foot pain
دوشنبه 19 تیر 1396 09:04 ق.ظ
Whats up very nice website!! Guy .. Beautiful .. Amazing ..
I'll bookmark your blog and take the feeds also?
I am glad to search out a lot of useful information here in the publish, we want work out extra strategies on this regard, thank you for sharing.
. . . . .
BHW
سه شنبه 29 فروردین 1396 01:39 ق.ظ
It's wonderful that you are getting ideas from this paragraph as
well as from our dialogue made at this time.
manicure
دوشنبه 21 فروردین 1396 11:08 ب.ظ
Today, I went to the beach front with my children. I found
a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said "You can hear the ocean if you put this to your ear." She placed the shell
to her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her ear.
She never wants to go back! LoL I know this is entirely off topic but I had to tell
someone!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
آخرین پست ها

تبلیغ روی بطری آب معدنی برای افزایش فروش روزنامه ..........جمعه 1 اسفند 1393

کی‌اف‌سی؛ ماندگاری با دستور پخت جادویی ..........جمعه 1 اسفند 1393

دهمین نمایشگاه بین‌المللی کشاورزی شامل ماشین‌آلات، نهاده‌ها و مکانیزاسیون سه‌شنبه شب طی مراسمی در محل دائمی نمایشگاه بین‌المللی مشهد گشایش یافت..........جمعه 1 اسفند 1393

صنایع شیر ایران، بزرگ ترین و موفق ترین شرکت صنایع غذایی کشور شد ..........جمعه 1 اسفند 1393

رایزن بازرگانی باید چه ویژگی‌هایی داشته باشد؟ ..........جمعه 1 اسفند 1393

انتشار چهل و سومین شماره «اقتصاد سبز» با پرونده ویژه سیلو ..........جمعه 1 اسفند 1393

رونمایی از دستگاه خشک کن هوشمند بدون محدودیت تناژ و منحنی دما ..........جمعه 1 اسفند 1393

برگزاری دوره آموزشی "اقتصاد شیر" در مرکز اصلاح نژاد دام ..........جمعه 1 اسفند 1393

شورای راهبری مصرف کود در وزارت جهادکشاورزی تشکیل شد ..........جمعه 1 اسفند 1393

تشکل ملی نشاکاران ایجاد می‌شود ..........جمعه 1 اسفند 1393

تدبیر(365 نکته کاربردی در مدیریت،کسب و کار و تجارت)..........جمعه 17 بهمن 1393

طرحهای توجیهی تولید گیاهان گلخانه ای،دارویی و زینتی..........پنجشنبه 1 آبان 1393

چمدان هوشمند!..........پنجشنبه 1 آبان 1393

زیبایی موش‌ های چشم‌ دکمه‌ ای!..........پنجشنبه 1 آبان 1393

کشف ماده ضد سرطان از یک دانه نادر (+عکس)..........پنجشنبه 1 آبان 1393

خسارت برف به باغات اهر - آذربایجان..........پنجشنبه 1 آبان 1393

۵ ماده غذایی که جوان‌تر نشان‌تان می‌دهد..........پنجشنبه 1 آبان 1393

بانک مرکزی: بخش کشاورزی در مقایسه با دیگر بخش‌ها از تسهیلات کمتری برخوردار بوده است..........پنجشنبه 1 آبان 1393

گسترش روابط تجاری ایران و مجارستان در زمینه‌های کشاورزی و صنایع غذایی ..........پنجشنبه 1 آبان 1393

گشایش نخستین کنگره ملی گل و گیاهان زینتی ایران در کرج ..........پنجشنبه 1 آبان 1393

همه پستها